Květový med je přírodní koncentrát nektaru z květů rostlin, v převážně z léčivých. Je snadno stravitelný díky obsahu jednoduchých cukrů – glukózy a fruktózy. Obsahuje pylová zrna, která obohacují med o významné přírodní látky s povzbuzujícímu účinky – rostlinné hormony, éterické oleje, aromatické látky apod. Květový med je velice ceněn v lidovém léčitelství.

Smíšený med je směsí určitého podílu medů nektarových – květových a medů medovicových – lesních. Proto obsahuje přírodní látky jak z nektarií např. léčivých rostlin, tak i cenné minerální látky a stopové prvky z lesních medů, spojuje tedy přednosti obou typů. Smíšený med je velice hodnotný a u nás značně rozšířený a oblíbený. Mísení různých druhů medu je přirozené již při zpracovávání včelami v úlu.

Víte, že...

Přirozenou vlastností každého medu je jeho postupná krystalizace, která ale nemá žádný vliv na jeho kvalitu. Pokud Vám med doma zkrystalizuje, uvedete ho zpět do tekutého stavu jeho opatrným zahřátím, pozor ale na teplotu, která by neměla přesáhnout 40 - 50 stupňů Celsia, aby se nezničily cenné enzymy a další látky v medu obsažené. Lze tak učinit ve vodní lázni nebo teplým vzduchem.

Certifikáty a ocenění

Mohlo by Vás také zajímat:

• vše o medu a dalších včelích produktech na jednom místě

Kontakt:

František Jindra
Mobil: +420 604 211 179